夏天餐桌家常菜:凉拌金针菇
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越狱alas

夏天到了,凉拌菜每餐都会出现在我家的餐桌上,男票说每次吃饭都可以吃到凉拌菜,好开心!

时间:10-30分钟
食材
金针菇 200克
大蒜 3瓣
半根
红辣椒 2个
香菜 1根
酱油 2勺
1勺
红油 1勺
麻油 1勺
砂糖 适量
鲍鱼汁 1勺
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针菇先把头的把部分切掉不要,然后撕开一条条,洗干净,控干水分
  • 步骤 2/8
    锅里放水,烧开后,放入金针菇,水开后就可以捞起来了。
  • 步骤 3/8
    捞起来后,过凉水,我过了两次,然后控干水分,装盘。
  • 步骤 4/8
    接着准备辅料,大蒜,葱,香菜切末,辣椒切粒。
  • 步骤 5/8
    把所有的材料:葱,蒜,辣椒,香菜,酱油,鲍鱼汁,盐,砂糖,醋,麻油,红油放入装有金针菇的盘子里面。自己在调一下味道,醋暂时一点点的加,加多了会酸,盐也是哦。
  • 步骤 6/8
    搅拌均匀,放入冰箱冰一下就ok啦。
  • 步骤 7/8
    最后装盘!
  • 步骤 8/8
    开吃啦。
发布于 2019-01-27
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