维也纳酥饼--ph大师的方子。一开始看薄灰姐的微博,看见这款饼干,感觉不就是黄油曲奇吗,怎么那么推荐呢!
怀着追求真相的决心我还是做了,过程跟平时的曲奇是一模一样的。但是做好了,把饼干放嘴里原时候,真的感觉这曲奇跟蓝罐的味道一模一样,酥到不行,很香。
可能大家都觉得我很夸张,没关系,大家一起做一做吧!
这款饼干是用蛋清的,这也是保持口感酥的秘诀。
也可以加香草豆夹粉,我没给,但原方有。