烤兔
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恬静explicit

我喜欢吃烤兔肉,街上买的不放心,家里有烤箱所以就自己动手烤烤看,第一次做味道还不错,很香很好吃,不用担心会吃胖O(∩_∩)O~。

时间:1-2小时
食材
兔肉 1只
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
香料 1包
适量
白酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜兔子一只,洗净分块
  • 步骤 2/5
    把分好的兔子和辅料全部加入一个合适的盆子,加入适量水使能够没过兔子,盖保鲜膜放冰箱保鲜层腌制12小时左右(天气不热可以不放冰箱)。
  • 步骤 3/5
    把腌制好的兔肉装入烤架和烤盘,烤盘铺锡纸,温度140度用旋转功能烤制,时间设置90分钟。
  • 步骤 4/5
    烤制20分钟后刷油,烤烤刷刷好多次,烤盘上兔肉隔一段时间翻下面。
  • 步骤 5/5
    烤了80分钟左右终于好了,香喷喷烤兔肉出炉了,装盘放几根葱点缀一下O(∩_∩)O~,要漂亮的自己想象装饰吧,我表示我没这个本事。
小贴士

首先要选好兔子,要腌制入味,肉厚的地方多划几刀,尤其是兔腿上,烤制过程人最好不要长时间走开,因为要隔一段时间刷油和翻面。

发布于 2023-04-21
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