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正宗烤兔肉【图文并茂】
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捕捉
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食材
兔肉 1只
料酒 2勺
八角 5个
生抽 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将兔肉洗净，切成大块淖水。
  • 步骤 2/5
    将淖过水的兔肉放入锅内，倒入清水，要没过兔肉。
  • 步骤 3/5
    放入适量的生姜、桂皮、八角、辣椒、陈皮。
  • 步骤 4/5
    开大火煮开，转为文火烧约45分钟，加入适量黄酒、酱油、盐继续烧煮60分钟。
  • 步骤 5/5
    待兔肉熟透收干汤汁。取出放凉切成小块装盘就可以了
发布于 2019-02-04
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