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烤兔肉
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离愁当酒齐

兔肉完全低脂肪高蛋白啊喵，而且口感非常好。平时多吃一吃是很有益的。

食材
兔子 一只
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
花椒 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    兔子斩块，用料酒、盐、生抽、姜、葱、花椒、八角腌起来。
  • 步骤 2/5
    盖上保鲜膜，放冰箱冷藏十二个小时。
  • 步骤 3/5
    取出，沥干。烤盘包锡纸，兔子放上面，刷油。
  • 步骤 4/5
    200度，一个小时。中间隔十分钟刷一次油。
  • 步骤 5/5
    装盘。
小贴士

兔肉，土腥味比较重。所以去腥很重要。

发布于 2018-06-09
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