今天清冰箱的时候，发现还有一条小瓜，都不记得什么时候买的了，表皮都已经开始变花了，赶忙取出来做了它，把小瓜的表皮削掉，里面的瓜肉还很新鲜，把小瓜与叉烧，洋葱炒在一起，口味很清甜，小瓜是那种嫩嫩的带着点脆脆的口感，加上好吃的叉烧，配上香甜的洋葱，荦素搭配，还营养丰富，并且色彩非常养眼，真算得上是一款好吃又好看的家常小菜哦~
该菜肴属快手菜，即大火快炒，如果炒的过久，就容易出汤，影响卖相与口感了。