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沙茶炒羊肉
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overthrow刘邦

各位亲们，想去大草原嗎？ 那就先來一道沙茶炒羊肉，下飯又開胃，一面用餐ㄧ面想像咩咩声。

亲，是不是來到大草原了（≧∇≦）

食材
羊肉片 1斤
空心菜 1斤
沙茶醬 3湯匙
蒜 6片
盐 1小匙
米酒 30ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    將材料備好，空心菜切段，羊肉片要用火鍋專用的，蒜拍打
  • 步骤 2/6
    熱鍋后，放入蒜拌炒
  • 步骤 3/6
    放入羊肉片拌炒
  • 步骤 4/6
    放入沙茶醬、米酒及盐，拌炒
  • 步骤 5/6
    放入空心菜后，要蓋上鍋蓋，熄火，利用鍋內餘熱把菜悶熟
  • 步骤 6/6
    拿起鍋蓋后，再拌炒一下，即可
小贴士

羊肉片要用火鍋用的羊肉片，這樣羊肉才不會炒老

发布于 2022-04-24
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