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蚝油鲳鱼
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明昊明琴

儿子要参加美术联考啦，我这当妈的整天工作回不来，全靠老公做饭，心里真的很愧疚。联考前，请了天假，为儿子做顿好吃的。一早到市场买了鲳鱼，虽然个小，但很新鲜。这种海鱼稍加调料，味道就很出彩。

时间:10-30分钟
食材
鲳鱼 500g
蒜 1头
生抽 1汤勺
蚝油 3汤勺
盐 适量
姜 适量
葱 适量
植物油 适量
水 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲳鱼洗净，在鱼身上划上2刀，用盐腌上30分钟。葱、姜、蒜切丁。
  • 步骤 2/5
    锅中放油，葱、姜、蒜炝锅。
  • 步骤 3/5
    将鱼放入，略煎，倒入水。
  • 步骤 4/5
    倒入调料，炖至汤稠，出锅。
  • 步骤 5/5
    装盘。
小贴士

无

发布于 2024-05-23
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