蒜苗炒猪肚
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猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。这次将猪肚和蒜苗炒在一起,有肉又有菜。

时间:10分钟内
食材
蒜苗 300g
猪肚 200g
适量
适量
酱油 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜苗洗净后切段
  • 步骤 2/7
    熟猪肚切片
  • 步骤 3/7
    热锅下油,爆香姜片后倒入猪肚翻炒后盛起
  • 步骤 4/7
    然后将蒜苗头倒入翻炒一会儿
  • 步骤 5/7
    再将蒜苗叶倒入,然后加少许水将菜焖煮
  • 步骤 6/7
    最后将猪肚倒入一同翻炒
  • 步骤 7/7
    上碟前加盐和酱油调味即可
小贴士

猪肚是内脏,需要彻底煮熟才可以吃

发布于 2022-08-11
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