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蒜苗爆猪肚
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小蝌蚪

卤好的猪肚再回锅炒一下最香了，放点泡椒和新鲜的蒜苗，酸辣鲜香，下饭一流。

时间:10分钟内
食材
卤猪肚 300G
蒜苗 一把
油 适量
盐 适量
泡椒 4个
姜 一块
生抽 一勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肚#苏泊尔第三季晋级赛#的做法 1. 准备好所需要的材料
  • 步骤 2/7
    泡椒和猪肚都切条状
  • 步骤 3/7
    蒜苗切段，分开蒜白与蒜叶
  • 步骤 4/7
    热锅温油，放少许油爆香泡椒和姜丝
  • 步骤 5/7
    再加入猪肚条翻炒入味
  • 步骤 6/7
    加入蒜白段，快速爆炒至蒜白断生
  • 步骤 7/7
    最后加蒜叶，放盐和生抽炒均即可
小贴士

猪肚是提前卤好的，所以炒一下就好了，如果没有卤的也要提前煮熟才能回锅炒。

不爱吃辣的可以不放泡椒。

发布于 2020-02-24
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