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麻辣香干
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铱嘫懵懂友岚

麻辣香干，很简单的小吃，下酒小酌朋友聚会，很特别的

时间:10-30分钟
食材
香干 300g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
红干辣椒 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香干切成约1厘米见方的小丁
  • 步骤 2/6
    红干椒切碎
  • 步骤 3/6
    花椒粒用油炸一下捞出，擀碎备用
  • 步骤 4/6
    炒勺内加油烧热，下入香干丁炸一下，捞出控油
  • 步骤 5/6
    炒勺内留微量底油，放入辣椒、花椒面炝锅
  • 步骤 6/6
    倒入香干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺
小贴士

喜欢辣和麻，可以多放些辣子和花椒

发布于 2023-10-27
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