麻辣香干,是我和闺女最爱的一种麻辣豆制品。每次春游或者外出旅游,我都会买上几包带上,作为零食吃。我这大型超市都有买的,有散装的,有包装好的,每次去必买,价格不是很便宜的。几十元一公斤的,最小的一包也是10元左右。每次吃的时候闺女总是问我,“妈妈你会做不”?,我不是万能的,不是电脑,什么都会,我没好气的回答。连一旁的老公也在添油加醋的给闺女助威,一起挖苦我,不是在玩菜谱吗?连这都不会,还喜欢吃,要是我玩菜谱,又爱吃,我都会做了,父女俩说的我欲哭无泪。这次下定决心要试试,买来香干,把吃的麻辣香干在仔细吃一遍,细细品尝味道,又把上面的调料说明仔细看了,在仔细研究,结合吃的味道,折腾了1小时,终于出锅了,父女一起跑来尝尝味道,都说不比那买的麻辣香干味道差,是我独特的味道,以后再也不买了,你做的健康好吃。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到喜爱。
喜欢软一些的香干,炸的时候不要炸的太干
我这是出门旅游带的,炸的干一些好保存
吃不完的可以装保鲜盒保存冰箱里,随时可以吃