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尖椒韭菜炒豆芽
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旭炎执笔写花凄

绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。

时间:10分钟内
食材
绿豆芽 250g
韭菜 80g
尖椒 5个
油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
生抽 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    豆芽，尖椒，韭菜洗净
  • 步骤 2/13
    尖椒切斜段
  • 步骤 3/13
    韭菜切段
  • 步骤 4/13
    姜切丝
  • 步骤 5/13
    热锅倒油，放入姜丝炒出香味
  • 步骤 6/13
    放入尖椒，翻炒
  • 步骤 7/13
    放入韭菜的根部，炒匀
  • 步骤 8/13
    放入豆芽，炒匀
  • 步骤 9/13
    放入韭菜的叶子，炒匀
  • 步骤 10/13
    滴入几滴生抽，炒匀
  • 步骤 11/13
    加入盐
  • 步骤 12/13
    加入糖
  • 步骤 13/13
    加入鸡精，翻炒均匀出锅即可
小贴士

豆芽入锅后容易熟，不宜久炒。

发布于 2022-12-22
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