今天将豆豉与四季豆搭配在一起，做了这份香喷喷的豉香四季豆，鲜香可口，很下饭的一道家常菜。
而且，四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。四季豆还富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
豆豉有点咸，放盐要适量。