毛豆炒茭白
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君临灬骑骑秋雁

茭白和毛豆都是我们爱吃的时令菜,每年上市的时候,我家都会买着做菜,搭配也很随意,想怎么做着吃都是很美味的,营养也很丰富,对于我这个爱吃素的人来说真是很好的美食。

时间:10分钟内
食材
茭白 400g
毛豆 300g
豆腐干 30g
适量
适量
味精 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茭白洗净切成片备用
  • 步骤 2/9
    毛豆子洗净
  • 步骤 3/9
    薄豆腐过油,以前在冰箱里冻着的,拿出来解冻备用。
  • 步骤 4/9
    油烧热,放入葱花爆香,倒入毛豆翻炒
  • 步骤 5/9
    然后倒入茭白
  • 步骤 6/9
    倒入豆腐
  • 步骤 7/9
    然后加入适量盐,酱油,翻炒
  • 步骤 8/9
    烹入适量水,烧3分钟左右,收汁即可
  • 步骤 9/9
    盛出就可以吃了,味道很鲜。
小贴士

这是个家常菜没什么技巧的。

发布于 2023-01-30
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