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蒜苔炒腊肠
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cautious上下

蒜苔营养丰富，反正蔬菜类的吃了总是没有坏处的，蒜苔腊肠也是常见的家常菜，我是北方人很少吃腊肠，也不怎么会做，不过试着做了一下，味道还行，卖相不咋滴。

时间:10分钟内
食材
蒜苔 250g
腊肠 2根
红椒 1只
油 适量
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材，把蒜苔，红椒，腊肠洗净备用。
  • 步骤 2/8
    把蒜苔切段，红椒切条，腊肠切片。
  • 步骤 3/8
    锅中放少量的油。
  • 步骤 4/8
    把切好的蒜苔倒入入锅中翻炒。因为腊肠里有油，所以不用放太多油。
  • 步骤 5/8
    放入适量的盐，十三香，胡椒粉翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    倒入切好的腊肠翻炒。
  • 步骤 7/8
    再倒入好切好的红椒翻炒均匀，放入适量的鸡精。
  • 步骤 8/8
    大概炒1分钟，出锅装盘。
小贴士

蒜苔不能炒太久，不然不新鲜。

发布于 2024-03-19
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