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蒜苔炒腊肠
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光明磊落

腊肠搭配蒜苔炒,是老家最经常做的一道家常菜,那种香味总是让人怀念。炒一个蒜苔炒腊肠,真是满屋飘香,好吃的不得了！

时间:10分钟内
食材
腊肠 1根
蒜苔 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    腊肠用温水清洗干净，切成片
  • 步骤 2/5
    蒜苔去头去尾后，掐成3—5厘米的段，用清水洗干净
  • 步骤 3/5
    锅中放少许植物油，倒入腊肠中火慢慢翻炒，炒至白色的肥肉变成透明
  • 步骤 4/5
    放入蒜苔继续翻炒
  • 步骤 5/5
    加适量生抽翻炒片刻至蒜苔熟透加盐翻炒均匀即可装盘
小贴士

腊肠中会炒出油，所以不用加太多油

发布于 2023-06-13
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