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清炒手捏菜
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气鬼宿命的猫猫漎
手捏菜是江浙一带最为常见的一种家常下饭菜,不吃辣也可以不放辣,手捏菜夏天食用非常爽口,口感爽脆。。。
时间:10分钟内
食材
青菜
570g
油
适量
盐
3小勺
鸡精
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
材料:青菜
步骤 2/12
将青菜洗净、捞出。
步骤 3/12
放在案板上切碎。
步骤 4/12
放入大盆中。
步骤 5/12
加3小勺盐。
步骤 6/12
随后,用手捏一捏。
步骤 7/12
用装入清水的保鲜盒压上,腌制30分钟。
步骤 8/12
接着,将腌制好的青菜捏干水分。
步骤 9/12
烧锅倒油烧热,下入腌制过的青菜翻炒翻炒。
步骤 10/12
然后,加适量的鸡精。
步骤 11/12
炒匀,即成。
步骤 12/12
出锅装盘。
小贴士
家常菜,简单易做。
发布于 2023-01-10
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