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羊尾笋炒手捏菜
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夏日的綠色夷徭

有些事情，当我们年轻的时候无法懂得，当我们懂得的时候已不再年轻。世上有些东西可以补偿，有些东西永远无法补偿。

啰嗦已完毕，花鱼儿上菜菜喽。。。

时间:10分钟内
食材
青菜 385g
羊尾笋 155g
油 适量
盐 3小勺
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料：青菜（已洗净）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）。
  • 步骤 2/13
    将已洗净的青菜放在案板上切碎。
  • 步骤 3/13
    搁入大盆中。
  • 步骤 4/13
    随后，加3小勺盐。
  • 步骤 5/13
    用手捏一捏。
  • 步骤 6/13
    用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。
  • 步骤 7/13
    将腌制好的青菜捏干水分，待用。
  • 步骤 8/13
    将浸泡好的羊尾笋撕开，放在案板上切碎，待用。
  • 步骤 9/13
    烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。
  • 步骤 10/13
    接着，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
  • 步骤 11/13
    然后，加适量的鸡精。
  • 步骤 12/13
    炒匀，即成。
  • 步骤 13/13
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2023-04-29
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