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鱿鱼炒手捏菜
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长情

花鱼儿家的家常菜来也~~~~~~鱿鱼炒手捏菜。此菜咸鲜、微辣、下饭哦。。。

时间:10分钟内
食材
青菜 530g
鱿鱼 330g
油 适量
盐 4小勺
干辣椒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：青菜（已洗净）、鱿鱼（已洗净焯熟）、干辣椒（已剪碎）
  • 步骤 2/14
    将已洗净的青菜放在案板上切碎。
  • 步骤 3/14
    放入大盆中。
  • 步骤 4/14
    加4小勺盐。
  • 步骤 5/14
    随后，用手捏一捏。
  • 步骤 6/14
    用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。
  • 步骤 7/14
    将腌制好的青菜捏干水分，待用。
  • 步骤 8/14
    将已焯熟的鱿鱼放在案板上切成小块，待用。
  • 步骤 9/14
    烧锅倒油烧热，下入已剪碎干辣椒炝锅。
  • 步骤 10/14
    接着，下入腌制好的青菜翻炒翻炒。
  • 步骤 11/14
    然后，合入切好的鱿鱼翻炒一下。
  • 步骤 12/14
    最后，加适量的鸡精。
  • 步骤 13/14
    炒匀，即可。
  • 步骤 14/14
    出锅装盘。
小贴士

此菜加不加鸡精根据自己的喜欢。

发布于 2020-04-02
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