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五花肉羊尾笋炒毛豆
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certainty烈马

毛豆、羊尾笋、加上五花肉，想想都是非常有营养好吃的一道菜。这道菜是做给我家臭小子的，荤素搭配，营养全面。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 265g
五花肉 75g
羊尾笋 80g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料：毛豆、五花肉（已切成片）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
  • 步骤 2/14
    将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
  • 步骤 3/14
    将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切碎，待用。
  • 步骤 4/14
    烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
  • 步骤 5/14
    随后，加适量的料酒。
  • 步骤 6/14
    加适量的盐。
  • 步骤 7/14
    调味翻炒翻炒。
  • 步骤 8/14
    接着，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。
  • 步骤 9/14
    然后，加适量的清水。
  • 步骤 10/14
    翻炒翻炒至熟。
  • 步骤 11/14
    最后，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。
  • 步骤 12/14
    加适量的鸡精。
  • 步骤 13/14
    炒匀，即成。
  • 步骤 14/14
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2022-03-24
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