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豆角炒蛋
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运凡孤月今心

上次买的豆角没吃完，今天就做了豆角炒蛋，一种食材两种做法，呈现出不一样的味道！！

时间:10-30分钟
食材
豆角 400g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜丝 适量
鸡蛋 3个
青椒 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆角洗净切成小碎块，姜 葱 青椒 切好备用
  • 步骤 2/7
    锅内放油，油热后放入葱 姜 青椒 炒出香味即可
  • 步骤 3/7
    再放入豆角块
  • 步骤 4/7
    这一步很重要，一定要把豆角炒熟之后放鸡蛋，再放盐调味
  • 步骤 5/7
    我是直接放的鸡蛋，也可以在碗里打好之后放进去
  • 步骤 6/7
    每一个小豆角块上都裹着鸡蛋才好吃，等鸡蛋炒至焦黄就可以出锅了
  • 步骤 7/7
    大功告成了!
小贴士

豆角块一定要切小，我用的是不辣的青椒！喜欢吃辣的也可以放干辣椒

发布于 2022-03-14
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