豆角炒蛋
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抖坠以接玖

这段时间豆角正应季,时不时买上一把,或者凉拌,或者炒肉末,我还喜欢做豆角焖面吃,今天中午时间紧张,直接就拿来炒鸡蛋了,不出10分钟就上桌了!

时间:10分钟内
食材
豆角 200g
鸡蛋 2个
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里放油,将鸡蛋快速滑炒后装起。
  • 步骤 2/6
    将豆角焯水后捞起。
  • 步骤 3/6
    炒锅放油,爆香蒜末。
  • 步骤 4/6
    将豆角下锅翻炒。
  • 步骤 5/6
    放入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 6/6
    炒匀,加盐调味即可。
小贴士

豆角焯水时可以放一点盐进去可保持豆角青绿。

发布于 2019-08-08
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