紫豆角炒蛋
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如焚goodness

提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。 所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。 中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。 的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。 中医认为豇豆有健脾补肾的功效,对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。

时间:10分钟内
食材
紫豆角 150g
鸡蛋 一个
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    鸡蛋加入盐搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    将鸡蛋倒入不粘锅煎好蛋
  • 步骤 4/7
    紫豆角洗净
  • 步骤 5/7
    煮热油锅倒入豆角煸炒3分钟
  • 步骤 6/7
    紫豆角转色时加入盐
  • 步骤 7/7
    加入煎好的蛋煸炒均匀即可
小贴士

煸炒紫豆角时可以加入适量的水以免煎锅

发布于 2022-07-29
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