这个季节真的没什么菜吃，无非就是豆角，土豆，茄子，莴笋之类的。这还是上周我去培训前买好的菜，让老公赶紧吃，尽量把冰箱的菜解决掉，但他一个人能吃多少，儿子还不在家吃。我回来一看，豆角还在。一把分了两顿吃，今天算解决掉了。
百度：豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
说实在以前我并不太喜欢吃，因为自己炒不好。6月分去大姑姐家，大姑姐炒的很好吃，向她讨教方法，她也说不出，家常菜无非就这样炒炒，不过，回来以后我全照她的步骤做出来的，别说还挺像她炒的呢。而且豆角也正对我的症状，所以这段时间也经常炒。
豆角洗净切段后建议泡水，这样炒的时候豆角会有水分出现。不要再加水。
如果不泡水的话，豆角炒不出水分，另外添加，会导致豆角不入味。
加个青椒更提味。