进入夏季各种蔬菜都上市了,市场上销售的豆角都非常的新鲜,我非常喜欢吃长长的豆角。所以就买了一些回来,豆角菜可以有多种做法。其中最简单快捷的就是清炒豆角。母亲年年也都种豆角,每次去摘的时候看到满架上长长的豆角 我都非常喜欢 妈妈很少给豆角打药 所以家里种的豆角上会有些虫子,所以每次都清洗好几遍 才切一切下锅炒。今天我买的豆角没有虫子 据菜农说也是没有打过药 不过我还是要清洗多遍 那样吃着才放心。
买回来要处理豆角,把豆角的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。现在蔬菜农药多,买回来最好用水泡个半个小时。