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清炒豆角
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褒花颜与夏

豆角的做法有好多种，平常我都会配肉去炒，今天没去买菜，打开冰箱发现只剩豆角了，于是乎来个简单的清炒豆角吧！再配个红辣椒点缀一下颜色^_^

时间:10-30分钟
食材
长豆角 300g
蒜 适量
小红辣椒 1个
油 适量
盐 适量
黄豆酱 1勺
白糖 适量
蚝油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆角切小段洗净
  • 步骤 2/9
    准备好蒜蓉，小红辣椒切碎
  • 步骤 3/9
    下油锅爆香蒜蓉
  • 步骤 4/9
    倒入豆角大火翻炒
  • 步骤 5/9
    加入适量盐
  • 步骤 6/9
    加入黄豆酱
  • 步骤 7/9
    加入适量水翻炒，调中火加盖焖煮至熟
  • 步骤 8/9
    加入适量糖入蚝油翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    最后装盘即可
小贴士

豆角不要焖太久，否则颜色就不翠绿了，喜欢吃辣的可先把蒜蓉和小红椒一起爆香

发布于 2019-08-13
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