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清炒豆角
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precede饼干
豆角是夏季很普通的家常菜,老豆角以蒸煮为主,嫩豆角多以清炒为主,既简单又好吃。
时间:10分钟内
食材
豆角
250g
大蒜
2瓣
食用油
适量
盐
适量
开水
适量
葱花
适量
青椒
1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
豆角洗净切好备用
步骤 2/5
锅烧热倒油放葱花爆香
步骤 3/5
放入豆角煸炒
步骤 4/5
锅中加入适量开水,再加入盐、大蒜,继续煸炒,中间可加锅盖销为焖煮一会儿
步骤 5/5
炒至豆角九成熟时加入青椒,继续翻炒至豆角熟透即可出锅
小贴士
1、一定要用热油爆香葱花再放入豆角煸炒,这样可去除豆角的腥味。
2、豆角一定要炒熟食用,否则可引起中毒。
发布于 2024-11-21
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