搜索菜谱、食材
清炒豆角
1.7万 热度 116 收藏
净挚手话蕉

南方称它为四季豆,北方叫它是豆角,豆角也叫菜豆,是餐桌上常见蔬菜之一,做法非常多,无论单独清炒,还是和肉类同炖,还是焯熟凉伴,都很好吃

食材
豆角 一斤
蒜 5辨
蚝油 5克
食用油 3克
盐 3克
葱 1段
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五辨蒜切片
  • 步骤 2/9
    豆角洗干净,摘好
  • 步骤 3/9
    切葱
  • 步骤 4/9
    倒油,煸蒜
  • 步骤 5/9
    倒入豆角,一直翻炒,直到变色
  • 步骤 6/9
    加入葱
  • 步骤 7/9
    加蚝油
  • 步骤 8/9
    放水焖,焖到收汁
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

1用小苏打或盐泡洗豆角,可去农药2炒豆角必须放蒜,豆角一定得炒熟才能吃

发布于 2023-07-14
评论
相关菜谱