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豆角丝炒豆干
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愉快shovel

家里还剩些豆角，要是炖菜也不够吃一顿的，于是就切成丝加点豆腐干一起炒，没放肉，纯素菜。喜欢肉肉的朋友们可以自己加哦。

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
葱 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆角洗净，备好豆腐干，葱
  • 步骤 2/10
    将豆角切成丝、豆腐干切条、葱切末
  • 步骤 3/10
    热油锅放入葱末爆香
  • 步骤 4/10
    放入豆角丝翻炒至豆角变翠绿
  • 步骤 5/10
    放入豆干条翻炒
  • 步骤 6/10
    放适量的花椒粉炒匀
  • 步骤 7/10
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 8/10
    倒入适量的清水，盖盖大火烧开转中火炖至豆角熟透
  • 步骤 9/10
    待豆角熟后放入适量盐炒匀
  • 步骤 10/10
    出锅前放入适量味精调味即可
小贴士

豆角切丝易熟，也要煮熟透防止中毒

发布于 2023-02-28
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