夏天煲个粥，炒个粉，就又是一餐了！小时候妈妈自己揉面给我做这个银针粉，我也有帮忙搓，很简单的，两头尖，吃起来很有嚼头，怀念以前自己动手的日子，吃得自在。现在很少自己做这个了，想吃的时候就去市场买一斤，才几元钱，但是感觉没有自己做的好吃。妈妈什么时候再给我揉一次面，我们再一起做银针粉呢？
1、豆角先炒熟，装起，待银针粉炒好后再加入一起翻炒均匀。
2、这个粉，可以搭配蒜蓉辣椒酱来吃，很有滋味的。