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豆角焖米粉
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溯曲

方便的饭菜一锅出哦。很喜欢吃米粉，爽滑细腻，所以传统的豆角焖面就改成焖米粉啦，味道非常的赞吖，而且做起来也是简单快捷，偷懒利器吖~

时间:10分钟内
食材
干制米粉块 2份
风肉 1块
盐 适量
黄豆酱 2勺
生抽 1大勺
十三香 少许
长豆角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    豇豆扳断洗净；
  • 步骤 2/12
    风肉切片；
  • 步骤 3/12
    小火煸出油；
  • 步骤 4/12
    放入沥干水分的豇豆；
  • 步骤 5/12
    翻炒均匀；
  • 步骤 6/12
    加黄豆酱、生抽，炒匀；
  • 步骤 7/12
    加入足量的清水；
  • 步骤 8/12
    大火烧开；
  • 步骤 9/12
    转中小火，根据口味酌情加盐；放入米粉块；
  • 步骤 10/12
    加盖中小火煮；
  • 步骤 11/12
    直至米粉成熟，汤汁基本吸干；
  • 步骤 12/12
    撒少许十三香，拌匀。
小贴士

1.风肉是用酱料腌制的，比腊肉淡很多，但是味道很足很香，没有的话可以用其他肉代替；

2.米粉也可以换成其他的面条。

发布于 2019-11-26
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