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马拉盏腊肠豆角焖面
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失眠overlook

惹味的马拉盏是我最喜欢的调料之一，这是一道有东南亚华人风味的豆角焖面。利仁电热锅小粉红的第二道菜，完成的也好棒哦！

时间:10-30分钟
食材
豆角 200g
腊肠（切件） 2条
面条 500g
马拉盏 2大勺
老抽 适量
蒜头 1瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆角洗净切段，腊肠冲洗一下后切片备用。
  • 步骤 2/6
    热锅，下腊肠，煸炒出油。
  • 步骤 3/6
    放入处理好的蒜头粒，爆香。
  • 步骤 4/6
    放入豆角，翻炒片刻。
  • 步骤 5/6
    放入没过豆角的水量，同时放入马拉盏和老抽。
  • 步骤 6/6
    放入面条，盖上盖子，大火烧开后转小火焖煮10分钟后，大火收汁，拌匀面条即可。
小贴士

汤汁要多，但一定要倒出部分，不然不是焖面条而成汤面了。

发布于 2018-10-24
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