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三文鱼菠菜蒸蛋羹
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沾僦苟揽托
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食材
三文鱼 100.0克
菠菜 50.0克
鸡蛋 4.0个
香油 1.0茶匙
盐 2.0茶匙
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备原材料菠菜焯一下水后立即放入冷水中过凉沥干水份、三文鱼去皮、鸡蛋
  • 步骤 2/15
    鸡蛋打散加拌均匀
  • 步骤 3/15
    用勺子撇去浮沫
  • 步骤 4/15
    添加适量温清水或高汤搅拌均匀
  • 步骤 5/15
    菠菜切成小段放入蛋液中
  • 步骤 6/15
    放入调味料香油、盐、味精搅拌入味
  • 步骤 7/15
    盖好盖子放入开水的蒸锅中大火蒸12分钟
  • 步骤 8/15
    蒸蛋羹的时间将三文鱼切成条状
  • 步骤 9/15
    菠菜蛋羹不要完全蒸熟因为还需要和三文鱼一起蒸会影响口感
  • 步骤 10/15
    菠菜蛋羹蒸制七成熟时取出
  • 步骤 11/15
    依次摆上三文鱼盖上盖子再大火继续蒸五分钟
  • 步骤 12/15
    蒸好的三文鱼菠菜蛋看着就非常有食欲
  • 步骤 13/15
    搭配水果、鹌鹑蛋、坚果一起吃营养超级丰富哦
  • 步骤 14/15
    三文鱼是属于深海鱼营养丰富鱼肉吃起来鲜嫩可口
  • 步骤 15/15
    为家人做出营养丰盛的早餐是对家人最好的爱
小贴士

三文鱼是属于深海鱼营养丰富鱼肉吃起来鲜嫩可口

发布于 2024-04-14
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