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木耳炒冬瓜
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钊运晟践

冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 500g
干木耳 10g
干支竹 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
姜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    支竹用水浸泡至软
  • 步骤 2/6
    木耳洗净浸泡，去除杂质
  • 步骤 3/6
    冬瓜去皮去瓤后切块
  • 步骤 4/6
    热锅下油，爆姜片后依次加入冬瓜、支竹、木耳一同翻炒
  • 步骤 5/6
    然后加少许水，盖上盖子进行焖煮
  • 步骤 6/6
    待冬瓜煮软，变透明后就可以加盐、加生抽、生粉水勾芡上碟
小贴士

煮支竹的时候一定不可以先加盐或酱油，否则支竹就煮不软

发布于 2023-01-10
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