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油煸杏鲍菇
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虐毁滔官延

菇类的营养价值是不言而喻的，经常食用杏鲍菇可增强人体的抵抗力。此菜做饭真的很简单哦！

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 400g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
大蒜 1根
鸡精 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇洗净，撕成小块备用
  • 步骤 2/7
    青椒，大蒜洗净切好装盘备用
  • 步骤 3/7
    倒油入锅
  • 步骤 4/7
    待油热后倒入杏鲍菇翻炒，加入适量的食盐
  • 步骤 5/7
    杏鲍菇经翻炒后会出很多水，此时就需要耐心开始煸炒了，要把这些水分全部炒干哦！大概需要时间3—4分钟，在此过程只需加盐入味
  • 步骤 6/7
    水分炒干后把青椒倒入锅中和杏鲍菇一起翻炒
  • 步骤 7/7
    再加入大蒜，生抽，起锅时加入鸡精，再煸炒时杏鲍菇已经熟透了，所以到此步只要大火翻炒几下就可以起锅啦！
小贴士

水分很多时煸炒用大火，当水分逐渐减少时就要改用小火啦

发布于 2022-08-05
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