蚝油杏鲍菇
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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用

妈妈很喜欢吃像是平菇,香菇,金针菇之类的菌类,家里也经常会做这些菌类,平时基本都是以炒肉,炒鸡蛋,做汤吃的比较多,今天做了一个耗油杏鲍菇,送给妈妈,希望妈妈喜欢

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 400g
适量
适量
耗油 适量
生抽 适量
白糖 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杏鲍菇洗净切成条
  • 步骤 2/9
    取一个碗,放入一勺耗油,适量的生抽,白糖,味精,盐搅拌均匀成蚝油汁
  • 步骤 3/9
    锅中放油,放入蒜片炒香
  • 步骤 4/9
    倒入杏鲍菇翻炒
  • 步骤 5/9
    炒到杏鲍菇有点变软出水
  • 步骤 6/9
    再翻炒2分钟,杏鲍菇的水分炒干
  • 步骤 7/9
    倒入勾兑好的蚝油汁
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    出锅前撒上葱花即可
小贴士

超杏鲍菇不用放水,杏鲍菇会出点水

发布于 2024-01-29
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