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蚝油杏鲍菇
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倦与恋涵凝

蚝油杏鲍菇

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
胡萝卜 适量
大蒜 3瓣
葱丝 适量
蚝油 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，杏鲍菇洗净控干，大蒜切片，少量葱叶切丝，胡萝卜少许切成片备用
  • 步骤 2/8
    将杏鲍菇切成大的薄片
  • 步骤 3/8
    炒锅上火 加油烧热后爆香蒜片
  • 步骤 4/8
    加入杏鲍菇片略微翻拌
  • 步骤 5/8
    开始杏鲍菇会出汤，几分钟后汤汁会渐渐变少变浓
  • 步骤 6/8
    此时加入少量生抽，加入胡萝卜片翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    马上加入蚝油一大匙
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀，撒上细葱丝 即可出锅
小贴士

因为蚝油已经很鲜，并且咸味也足够，此菜可以不用加盐了，加少许生抽调味即可

发布于 2020-09-10
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