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蚝油杏鲍菇
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李白甫的血手

蚝油杏鲍菇，是一道味道鲜美，制作简单的美食。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
油 适量
盐 适量
青椒 半个
胡萝卜 半个
耗油 一汤勺
葱姜蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    杏鲍菇切半圆片，过水焯2分钟，捞出投凉；
  • 步骤 2/5
    胡萝卜洗净切片，青椒洗净切片；
  • 步骤 3/5
    锅中加入适量油，加入葱姜蒜爆出香味；
  • 步骤 4/5
    加入杏鲍菇翻炒几下，加入耗油、盐翻炒均匀；
  • 步骤 5/5
    出锅装盘。
小贴士

蚝油本身有一定的甜度和鲜度，所以糖、鸡精都可以省略

发布于 2019-11-27
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