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荷包蛋炒香干
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帅呆

做一道简单、快捷、美味的家常菜，整道菜下来不用20分钟的。

时间:10分钟内
食材
香干 5块
鸡蛋 两个
大青椒 1个
芹菜 2大根
油 适量
盐 适量
酱油 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材。
  • 步骤 2/11
    香干洗干净，切片，备用
  • 步骤 3/11
    香芹切段、青椒切好，备用
  • 步骤 4/11
    鸡蛋打入油锅，煎荷包蛋
  • 步骤 5/11
    煎好的荷包蛋，盛出来备用。
  • 步骤 6/11
    荷包蛋切成块，这步骤在锅中进行也是可以的，我是怕鸡蛋煎糊了，就在碗里切。
  • 步骤 7/11
    香干放入油锅，放入适量的盐，炒一会
  • 步骤 8/11
    加入芹菜、青椒翻炒一会
  • 步骤 9/11
    看芹菜和辣椒快熟的时候就可以放鸡蛋了。
  • 步骤 10/11
    倒入荷包蛋，加适量的生酱油、鸡精，翻炒一会。
  • 步骤 11/11
    就可以出锅了。
小贴士

就是酱油不用放太多了，不然颜色太深就不好看了。

发布于 2023-05-07
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