这可是一道地地道道的下饭菜，夏天天热胃口不好，来一道朝天椒的菜，保你胃口大开呢，朝天椒很辣，吃的时候开了风扇或空调，然后准备一杯冰水，就着米饭那叫一个香呀。话说以前我也是很能吃辣的，可是 有了宝贝之后便渐渐少吃了，但偶尔吃一次还是不错的。
豆腐先煎至金黄会更好吃。
如果喜欢更辣，可以加大朝天椒用量或把朝天椒切碎。