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青椒炒豆腐丝
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旭炎执笔写花凄

我爸想吃豆腐丝，从超市买来一些，本来想拌着吃，但是天气凉，所以爆炒了一下，放了点青椒，还挺脆的，味道非常好吃。

时间:10分钟内
食材
青椒 200g
豆腐丝 150g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
酱油 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青椒，洗净。
  • 步骤 2/11
    豆腐丝，切段。
  • 步骤 3/11
    葱姜，切丝。
  • 步骤 4/11
    青椒，切丝。
  • 步骤 5/11
    热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
  • 步骤 6/11
    加入青椒丝，大火煸炒。
  • 步骤 7/11
    随后加入豆腐丝，煸炒。
  • 步骤 8/11
    加入盐。
  • 步骤 9/11
    加入酱油。
  • 步骤 10/11
    加入鸡精。
  • 步骤 11/11
    快速翻炒均匀，即可。
小贴士

因为豆腐丝本身是咸的，所以盐要少放。

青椒容易出汤，所以要大火翻炒。

发布于 2019-08-14
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