Name: 蕃茄青椒炒豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蕃茄 3个; 青椒 2个; 豆腐 9块; 葱花 适量; 蒜头 两瓣; 盐 适量; 生抽 适量; 耗油 适量; 红辣椒 2个

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蕃茄青椒炒豆腐

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腐嬷君

从小到大用番茄煮菜最多的就是蕃茄炒鸡蛋～蕃茄蛋花汤～蕃茄罗宋汤～凉拌蕃茄～一次偶然的机会让我把蕃茄跟辣椒一起煮了～发现这道菜味道独特～酸甜微辣鲜香特别开胃～连吃剩下的汤汁拿来拌饭也是最美味的佳肴～喜欢的亲可以尝试下～保证你会喜欢上它的～

时间:10-30分钟

食材

蕃茄 3个

青椒 2个

豆腐 9块

葱花适量

蒜头两瓣

盐适量

生抽适量

耗油适量

红辣椒 2个

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

材料汇总～
步骤 2/13

蕃茄洗干净切块～青椒洗干净去籽切块～葱花洗干净切小段～红辣椒洗干净切小段～蒜头去皮拍碎～
步骤 3/13

热锅冷油倒入
步骤 4/13

豆腐入油锅煎熟～
步骤 5/13

煎熟的豆腐捞出来放盘子里～
步骤 6/13

煎豆腐的油加热～放少许盐～倒入蒜头和红辣椒段煸炒几下～
步骤 7/13

倒入青辣椒煸炒～
步骤 8/13

倒入蕃茄继续煸炒～
步骤 9/13

翻炒至蕃茄出水～这时候倒入耗油～
步骤 10/13

倒入生抽翻炒～
步骤 11/13

倒入煎豆腐块翻炒～
步骤 12/13

出锅前撒入葱花段翻炒几下～
步骤 13/13

出锅装盘～是不是很有食欲？

发布于 2018-07-04