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蒜苔豆腐炒肉
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JOE

天气冷了，豆腐是很能保温的食材，营养丰富口感好，搭配肉丝和蒜苔，这道菜达到了色香味俱全的水平，很受家人的欢迎

时间:10分钟内
食材
豆腐 500g
蒜苔 500g
肉丝 100g
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
玉米淀粉 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉丝放盐、糖、酱油、料酒腌10分钟入味
  • 步骤 2/9
    热油爆香葱末，倒入肉丝翻炒，8成熟后盛出备用
  • 步骤 3/9
    重新倒油，豆腐慢煎
  • 步骤 4/9
    煎至双面金黃，倒入肉丝
  • 步骤 5/9
    加入适量盐、糖
  • 步骤 6/9
    倒入蒜苔翻炒
  • 步骤 7/9
    倒入适量蚝油
  • 步骤 8/9
    最后到入玉米淀粉汁，翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    快速收汁即可盛盘
小贴士

勾入玉米淀粉让豆腐更入味

发布于 2022-10-18
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