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苔菜豆腐炒肉
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唐宛如赛高基吔

老爷子自己种的小苔菜。真正的绿色食品。苔菜和豆腐在一起是绝配，和猪肉一起炒制，味道非常好。

时间:10分钟内
食材
苔菜 300g
豆腐 200g
猪肉 80g
葱 10g
姜 5g
盐 5g
花生油 25ml
清水 30ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐切块。
  • 步骤 2/10
    苔菜洗净控水备用。
  • 步骤 3/10
    猪肉切片。
  • 步骤 4/10
    热锅下油，放少许葱姜炝锅，再放入猪肉炒至出油。
  • 步骤 5/10
    再放入豆腐翻炒。
  • 步骤 6/10
    炒至豆腐表面变成黄色。
  • 步骤 7/10
    放入苔菜。
  • 步骤 8/10
    炒至出水。
  • 步骤 9/10
    加清水，盐，剩余的葱姜末炒匀烧2分钟关火即可。
  • 步骤 10/10
    盛盘。
小贴士

炒豆腐时炒至金黄色再放苔菜，这样豆腐做出来好吃。

发布于 2022-07-13
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