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青椒胡萝卜扁豆丝
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burglar彷徨

我以前是不吃胡萝卜的，最近发现，吃胡萝卜对眼睛是最好的，就让自己必须要吃，每天夹杂在蔬菜里面吃点，对近视眼非常好的。

时间:10分钟内
食材
扁豆 100g
胡萝卜 1根
青椒 2个
油 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
生抽 适量
大蒜叶 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    扁豆、青椒、胡萝卜切丝
  • 步骤 2/13
    大蒜叶切段
  • 步骤 3/13
    锅中倒油，放入生姜丝炒香
  • 步骤 4/13
    放入青椒丝，稍微翻炒一下
  • 步骤 5/13
    放入胡萝卜丝，炒匀
  • 步骤 6/13
    放入大蒜叶的蒜白部分，炒匀
  • 步骤 7/13
    放入扁豆丝，炒匀
  • 步骤 8/13
    滴入少量生抽，炒匀
  • 步骤 9/13
    大火炒至扁豆丝变色
  • 步骤 10/13
    放入蒜叶，炒匀
  • 步骤 11/13
    放入盐
  • 步骤 12/13
    放入糖
  • 步骤 13/13
    放入鸡精，翻炒均匀出锅即可
小贴士

扁豆一定要炒熟，生的不能吃。

发布于 2023-06-25
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