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青椒炒猪心
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好学生我沺殊

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

时间:10分钟内
食材
青椒 145g
猪心 375g
油 适量
盐 适量
郫县豆瓣酱 适量
料酒 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料：青椒、猪心
  • 步骤 2/15
    将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
  • 步骤 3/15
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 4/15
    将猪心反复清洗里面的血块。
  • 步骤 5/15
    放在案板上切成片。
  • 步骤 6/15
    烧锅倒油烧热，下入切好的猪心，加适量的料酒。
  • 步骤 7/15
    翻炒一下。
  • 步骤 8/15
    接着，加适量的郫县豆瓣酱。
  • 步骤 9/15
    翻炒翻炒。
  • 步骤 10/15
    然后，合入切好的青椒翻炒翻炒至青椒断生。
  • 步骤 11/15
    最后，加适量的白糖。
  • 步骤 12/15
    加适量的盐。
  • 步骤 13/15
    加适量的鸡精。
  • 步骤 14/15
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 15/15
    出锅，装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2024-08-28
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