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蒜苗炒五花肉
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忧愁bank

来炒一道大家都爱吃的五花肉吧

食材
五花肉 200g
蒜苗 150g
油 适量
盐 适量
白糖 3g
酱油 5g
料酒 2g
豆瓣酱 1勺子
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    五花肉倒入锅里，加入料酒煮10分钟
  • 步骤 2/21
    煮好的五花肉
  • 步骤 3/21
    然后切成片
  • 步骤 4/21
    蒜苗根及叶分开
  • 步骤 5/21
    干辣椒切好
  • 步骤 6/21
    锅里倒入油倒入五花肉
  • 步骤 7/21
    煎至金黄，然后装盘
  • 步骤 8/21
    锅里在加入油加入葱姜蒜炒匀
  • 步骤 9/21
    然后加入干辣椒翻炒
  • 步骤 10/21
    炒出香味加入蒜苗根
  • 步骤 11/21
    炒匀后加入一勺子豆瓣酱
  • 步骤 12/21
    大火炒一会
  • 步骤 13/21
    然后加入煎好的五花肉
  • 步骤 14/21
    加入料酒
  • 步骤 15/21
    加入酱油
  • 步骤 16/21
    大火翻炒
  • 步骤 17/21
    炒三分钟后加入蒜苗叶子
  • 步骤 18/21
    然后加入白糖
  • 步骤 19/21
    不停的炒
  • 步骤 20/21
    炒至放味加点鸡精
  • 步骤 21/21
    炒好装盘
小贴士

其实不用放酱油的，想放的时候可以少放点，我是放多了

发布于 2022-10-31
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