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蒜苔炒五花肉
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Suodl

春天的蒜苔嫩嫩的，绿绿的，做一道蒜苔炒肉很简单，味道真不错。

时间:10-30分钟
食材
蒜蓉 300g
五花肉 150g
食用油 适量
料酒 适量
蚝油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
味精 适量
生抽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材，蒜苔、五花肉
  • 步骤 2/7
    蒜苔清水洗净，切成小段装盘备用
  • 步骤 3/7
    五花肉切薄片，葱、姜切成片装盘备用
  • 步骤 4/7
    锅热放入油，烧至六成热放入葱、姜煸香
  • 步骤 5/7
    放入肉片煸炒，再放入料酒、蚝油煸炒，炒至肉变色
  • 步骤 6/7
    将蒜苔放入煸炒，放入生抽、盐炒蒜苔深绿色，肉和蒜苔完全入味，放入味精调末
  • 步骤 7/7
    成品装盘
小贴士

蒜苔炒肉不要炒的时间过长，別炒过火，

发布于 2019-10-29
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