晚餐时间紧迫,实在是不熟悉晚上拍照,色泽和画质方面相当的差。某位群友还说,五花肉这么粗矿的食物,居然找了一块蕾丝作底,根本就不搭。的确,我承认错误,是我一心想学摆设与构图,便玩弄了一番,却以失败告终。不过这可丝毫不影响菜式的味道哟~
重点是必须将五花肉的肥油煎出来,一是让五花肉的口感保持不肥腻,二是让整道菜的味道变得更香。